Fattoria Serenissima

La buona carne fa bene a tutti.

Ricette del mese

TARTARE MEDITERRANEA

Ingredienti:

500 GR. CARNE DI MANZO
400 GR. POMODORINI
40 OLIVE NERE SOTTOLIO
40 GR. CAPPERI SOTTACETO
5 GR. ORIGANO
OLIO EXTRA-VERGINE
SALE, PEPE

Procedimento:

Lavare e tagliare in 4 i pomodorini, tritare capperi e olive, battere la carne con il coltello fino a tritarla finemente, condire con capperi, olive, origano, olio, sale e pepe, aggiungere i pomodorini a pezzi e servire.
Buon appetito!